งาน “วันถ่ายทอดเทคโนโลยี”(Field Day) การสร้างมูลค่าเพิ่มส้มโอขาวแตงกวา GI ชัยนาท”

ข่าวผู้บริหาร

เมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 2567 ดร.ภัสชญภณ หมื่นแจ้ง รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตร ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงานวันถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิต (Field day) โครงการวิจัยการพัฒนาระบบตรวจสอบย้อนกลับและผลิตภัณฑ์สุขภาพจากส้มโอขาวแตงกวาชัยนาท เพื่อการสร้างอัตลักษณ์การเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและการเปลี่ยนขยะให้เป็นศูนย์ พร้อมร่วมรับฟังการเสวนาทิศทางส้มโอขาวแตงกวาชัยนาทกับโอกาสส่งออก เยี่ยมชมฐานเรียนรู้และแปลงเกษตรกรต้นแบบ โดยมี นางสาวกุลวรา โชติพันธุ์โสภณ รองผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) คณะผู้ทรงคุณวุฒิของ โครงการฯ เกษตรและสหกรณ์จังหวัดชัยนาท เกษตรจังหวัดชัยนาท พาณิชย์จังหวัดชัยนาท และหัวหน้าส่วนราชการในจังหวัดชัยนาท ร่วมต้อนรับ ณ ที่ทำการกลุ่มแปลงใหญ่ส้มโอขาวแตงกวาสรรคบุรี ม.16 ต.แพรกศรีราชา อ.สรรคบุรี จ.ชัยนาท

ผลจากการวิจัยครั้งนี้ทำให้ได้นวัตกรรมและเทคโนโลยีในสำหรับสร้างมูลค่าเพิ่ม จากผลผลิตและผลพลอยได้จากผลผลิต เช่น เปลือกส้มโอขาวแตงกวา GI ชัยนาท และจะขยายโครงการเพื่อต่อยอด ทำให้ส้มโอขาวแตงกวาชัยนาท เป็นพืชส่งออกที่สำคัญสร้างรายได้ให้เกษตรกร ชัยนาท ต่อไป