เริ่มแล้วประกวดสุดยอดกาแฟไทย ครั้งที่ 3 ระหว่างวันที่18-19 ก.ค. 2566 คณะกรรมการตรวจสอบคุณภาพเบื้องต้น (Physical grading) เริ่มการประเมินกายภาพเมล็ดกาแฟ (Green grading) ณ สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 1 ในโครงการประกวดสุดยอดกาแฟไทย 2566 (Thai Coffee Excellent 2023) เพื่อสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟไทย ที่ผลิตกาแฟคุณภาพดีตลอดห่วงโซ่การผลิต แสดงถึงอัตลักษณ์ของกาแฟไทย และพัฒนากาแฟไทยให้มีคุณภาพดีสู่ระดับโลก ภายใต้แนวคิด การผลิตอย่างยั่งยืน (Sustainable Coffee Production) กาแฟดูแลป่า รักษาต้นน้ำ และความหลากหลายทางชีวภาพ ปี 2566 เป็นครั้งที่ 3 ของการประกวดเกษตรกรและกลุ่มเกษตรกรส่งกาแฟเข้าประกวด รวม 187 ตัวอย่าง ได้แก่ กาแฟอะราบิกา กระบวนการแปรรูปโดยวิธีเปียก (Wet/Fully Wash Process) จำนวน 56 ตัวอย่าง กระบวนการแปรรูปโดยวิธีกึ่งแห้ง (Semi-Dry/Honey Process) จำนวน 32 ตัวอย่าง กระบวนการแปรรูปโดยวิธีแห้ง (Dry/Natural Process) 38 ตัวอย่าง กระบวนการแปรรูปโดยใช้นวัตกรรม (Innovative Process) จำนวน 11 ตัวอย่าง และกาแฟโรบัสตา ไม่แยกกระบวนการแปรรูป จำนวน 50 ตัวอย่าง
รางวัลการประกวดแบ่งเป็น 3 รางวัล รางวัลที่ 1 มี 5 รางวัล โดยสิ่งประกวดที่มีคะแนนสูงสุดในแต่ละประเภทจะได้รับถ้วยรางวัลพระราชทานจากสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พร้อมเงินรางวัล 50,000 บาท รางวัลที่ 2 มี 5 รางวัล โดยสิ่งประกวดที่มีคะแนนรองลงมาจากรางวัลที่ 1 จะได้รับถ้วยรางวัลจากปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พร้อมเงินรางวัล 30,000 บาท และรางวัลที่ 3 มี 5 รางวัล โดยสิ่งประกวดที่มีคะแนนรองลงมาจากรางวัลที่ 2 จะได้รับถ้วยรางวัลจากอธิบดีกรมวิชาการเกษตร พร้อมเงินรางวัล 20,000 บาท สิ่งประกวดทุกประเภทที่ผ่านเข้าสู่ การทดสอบคุณภาพด้านประสาทสัมผัส (Cup testing) จะได้รับประกาศนียบัตรตามเกณฑ์มาตรฐานการตัดสินของสมาพันธ์กาแฟโลก (Specialty Coffee Association : SCA)
#กรมวิชาการเกษตร#DOATOGETHER
#50ปีกรมวิชาการเกษตร
![](https://www.doa.go.th/th/wp-content/uploads/2023/07/361839156_227713276893213_2951416508221674304_n.jpg)
![](https://www.doa.go.th/th/wp-content/uploads/2023/07/361847558_227715326893008_1022615860371114326_n.jpg)
![](https://www.doa.go.th/th/wp-content/uploads/2023/07/361848629_227714863559721_3509091745108182732_n.jpg)
![](https://www.doa.go.th/th/wp-content/uploads/2023/07/361864323_227714353559772_1044583986819043057_n.jpg)
![](https://www.doa.go.th/th/wp-content/uploads/2023/07/361889916_227714903559717_2453511235639859535_n.jpg)
![](https://www.doa.go.th/th/wp-content/uploads/2023/07/361894191_227713590226515_1666909666766060588_n-1.jpg)
![](https://www.doa.go.th/th/wp-content/uploads/2023/07/361894744_227714630226411_4430562917135301427_n.jpg)
![](https://www.doa.go.th/th/wp-content/uploads/2023/07/361899156_227714846893056_7053901032839284976_n.jpg)