06-29-2016, 11:56 AM
วิจัยปริมาณสารพิษตกค้างของ Carbosulfan ในหน่อไม้ฝรั่งเพื่อกำหนดค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้าง (MRLs) ครั้งที่ 3 และครั้งที่ 4
มารศรี อุดมโชค
มารศรี อุดมโชค
จากการศึกษาสารพิษตกค้างของคาร์โบซัลแฟน ในหน่อไม้ฝรั่งเพื่อกำหนดค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้างได้ดำเนินการทดลองในพื้นที่เกษตรกรครั้งที่ 3 ที่อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม เดือนธันวาคม 2550 ถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2551 ครั้งที่ 4 ที่อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม เดือนมิถุนายน ถึงเดือนสิงหาคม 2551 วางแผนการทดลองแบบ Supervised Trial ตาม Guideline Codex แต่ละการทดลองประกอบด้วย 2 การทดลองคือ การทดลองที่ 1 ฉีดพ่นสารละลายคาร์โบซัลแฟน ในอัตราความเข้มข้นตามคำแนะนำในฉลากคือความเข้มข้น 50 มิลลิลิตร ต่อน้ำ 20 ลิตร (พอสซ์ 20% w/vEC) และการทดลองที่ 2 ฉีดพ่นด้วยน้ำเปล่าเป็นแปลงควบคุมโดยพ่นสารพิษจำนวน 4 ครั้ง ห่างกันครั้งละ 7 วัน แต่ละการทดลองทำ 4 ซ้ำ 7 กรรมวิธี แต่ละกรรมวิธีคือ ระยะเวลาเก็บเกี่ยวตัวอย่าง หลังพ่นสารพิษครั้งสุดท้าย ที่ 0 วัน (2 ชั่วโมง หลังการฉีดพ่น) 1, 3, 5, 7, 10 และ 14 วัน ตามลำดับ ผลการวิเคราะห์สารพิษตกค้างครั้งที่ 3 พบคาร์โบซัลแฟนมีค่าเฉลี่ย 1.28, 0.81 และ 0.04 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ที่ระยะเวลา 0, 1 และ 3 วันตามลำดับ.และพบคาร์โบฟูรานมีค่าเฉลี่ย 1.12, 0.99, 0.81, 0.42 และ 0.05 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ที่ระยะเวลา 0, 1, 3, 5 และ 7 วันตามลำดับ และครั้งที่ 4 พบคาร์โบซัลแฟนมีค่าเฉลี่ย 0.89, 0.41 และ 0.03 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ที่ระยะเวลา 0, 1 และ 3 วันตามลำดับ และพบคาร์โบฟูรานมีค่าเฉลี่ย 0.91, 0.71, 0.63, 0.34 และ 0.02 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ที่ระยะเวลา 0, 1, 3, 5 และ 7 วัน ตามลำดับ ส่วนแปลงควบคุมไม่พบสารพิษตกค้าง ค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้างของคาร์โบซัลแฟน และคาร์โบฟูรานไม่ได้กำหนดไว้ใน Codex จึงใช้เปรียบเทียบกับค่าคาร์โบฟูรานในมะเขือเทศเท่ากับ 0.1 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (FAO/WHO,2000) แสดงให้เห็นว่าหลังจากฉีดพ่นคาร์โบซัลแฟนแล้ว 7 วัน จึงสามารถเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งมาบริโภคได้