08-03-2016, 03:20 PM
วิจัยปริมาณสารพิษตกค้าง Cypermethrin ในส้มโอเพื่อกำหนดค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้าง (ครั้งที่ 1 และ 2)
ประภัสสรา พิมพ์พันธุ์ และยงยุทธ ไผ่แก้ว
ประภัสสรา พิมพ์พันธุ์ และยงยุทธ ไผ่แก้ว
ศึกษาการสลายตัวของสารพิษตกค้างไซเปอร์เมทธรินในส้มโอ เพื่อกำหนดค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้าง โดยทดลองในแปลงส้มโอของเกษตรกร ที่อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม และอำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม โดยได้ทำการทดลองในช่วงเดือน พฤษภาคม ถึงเดือน สิงหาคม 2551 ในแต่ละแปลง แบ่งเป็น 2 การทดลอง คือ การทดลองที่ 1 ฉีดพ่นสารไซเปอร์เมทธริน 25% W/V EC ตามอัตราแนะนำในส้มโอ คือ 4 มิลลิลิตรต่อน้ำ 20 ลิตร ส่วนการทดลองที่ 2 ไม่มีการฉีดพ่นสารเป็นแปลงเปรียบเทียบ แต่ละการทดลองทำ 3 ซ้ำ ฉีดพ่นสารไซเปอร์เมทธรินในระยะที่ผลส้มโอมีอายุก่อนเก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณ 1 เดือน ฉีดพ่นรวม 4 ครั้งแต่ละครั้งห่างกัน 1 สัปดาห์ หลังจากฉีดพ่นสารครั้งสุดท้าย สุ่มเก็บตัวอย่างส้มโอไปตรวจวิเคราะห์หาปริมาณสารพิษตกค้างไซเปอร์เมทธรินระยะเวลา 0, 1, 3, 5, 7, 10, 14 และ 21 วันโดยใชเ้ทคนิคทางแก๊สโครมาโตกราฟฟี ณ ห้องปฏิบัติการ กลุ่มวิจัยวัตถุมีพิษการเกษตร สำนักวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร ผลการวิจัยในแปลงทดลองที่ จ.สมุทรสงคราม พบปริมาณไซเปอร์เมทธรินตกค้างในส้มโอมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 0.29, 0.22, 0.17, 0.14, 0.13, 0.11, 0.10 และ 0.07 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ที่ระยะ 0, 1, 3, 5, 7, 10, 14 และ 21 วัน ภายหลังการฉีดพ่นครั้งสุดท้าย ส่วนในแปลงทดลองที่ จ.นครปฐม พบปริมาณไซเปอร์เมทธรินตกค้างในส้มโอมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 0.39, 0.29, 0.25, 0.22, 0.19, 0.16, 0.10 และ 0.06 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ที่ระยะ 0, 1, 3, 5, 7, 10, 14 และ 21 วัน ภายหลังการฉีดพ่นครั้งสุดท้าย นอกจากนี้ยังได้สำรวจตัวอย่างส้มโอจากแหล่งจำหน่ายต่างๆ ใน 18 จังหวัด ได้แก่ นครปฐม ราชบุรี กาญจนบุรี สิงห์บุรี อยุธยา สมุทรสงคราม สมุทรปราการ สระบุรีฉะเชิงเทรา นครนายก ปราจีนบุรี บุรีรัมย์ สุรินทร์ ศรีษะเกษ อุบลราชธานี มหาสารคาม กาฬสินธุ์ และขอนแก่น จำนวน 40 ตัวอย่าง ผลปรากฏว่า ตรวจพบสารพิษตกค้างไซเปอร์เมทธรินใน 14 ตัวอย่าง (ร้อยละ 35) ในปริมาณ 0.01 – 0.57 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และยังได้ตรวจสารพิษตกค้างกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟต ออร์กาโนคลอรีนและไพรีทรอยด์ ด้วยเครื่องแก๊สโครมาโตกราฟ ที่มีหัวตรวจวัดเป็นแบบ Flame Photometric Detector (FPD) และ Electron Captured Detector (ECD) ผลปรากฏว่าตรวจพบสารพิษตกค้างชนิด chlorpyrifos, ethion, methidathion, dimethoate และ parathion-methyl รวม 15 ตัวอย่าง (ร้อยละ 37.5) ในปริมาณ 0.01 - 1.16 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม Codex MRL ได้กำหนดค่าของสารพิษตกค้างไซเปอร์เมทธรินในพืชตระกูลส้ม (Citrus fruits) ไว้เท่ากับ 2 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม