อ้อยพันธุ์อู่ทอง 8 หรือโคลน 95-2-156 เป็นลูกผสมของพันธุ์แม่ K 84-200 กับพันธุ์พ่ออู่ทอง 3 ผสมพันธุ์ปี 2538 ในปี 2539-2547 ทำการคัดเลือกครั้งที่ 1 คัดเลือกครั้งที่ 2 เปรียบเทียบเบื้องต้น เปรียบเทียบมาตรฐาน และทดสอบในไร่เกษตรกรตามขั้นตอนการปรับปรุงพันธุ์ ผลการทดลองพบว่า อ้อยพันธุ์อู่ทอง 8 ให้ผลผลิตน้ำหนักและความหวานอ้อยสูงกว่าพันธุ์อู่ทอง 3 และพันธุ์ K 84-200 โดยพันธุ์อู่ทอง 8 ให้ผลผลิตน้ำหนักเฉลี่ยในอ้อยปลูก 19.53 ตัน/ไร่ ในอ้อยตอ 1 16.76 ตัน/ไร่ และอ้อยต่อ 2 14.47 ตัน/ไร่ อ้อยพันธุ์อู่ทอง 8 ให้ผลผลิตน้ำตาลเฉลี่ย 2.63 ตันซีซีเอส/ไร่ ซึ่งสูงกว่าพันธุ์เปรียบเทียบ K 84-200 ร้อยละ 14 และสูงกว่าพันธุ์อู่ทอง 3 ร้อยละ 5 โดยให้ผลผลิตน้ำตาลเฉลี่ยในอ้อยปลูก 2.97 ตันซีซีเอส/ไร่ ในอ้อยตอ 1 2.49 ตันซีซีเอส/ไร่ และในอ้อยตอ 2 2.30 ตันซีซีเอส/ไร่ อ้อยพันธุ์อู่ทอง 8 ผ่านการรับรองพันธุ์จากกรมวิชาการเกษตรเมื่อวันที่ 7 เมษายน 2552