พืชสวนเป็นกลุ่มพืชที่มีความสำคัญทางการเกษตรของประเทศไทย ระหว่างปี 2559 - 2563 การส่งออกสินค้าในกลุ่มนี้มีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่อง แม้จะเกิดโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ระบาดทั่วโลก ในปี 2563 มีการส่งออกมูลค่าสูงถึง 2.22 แสนล้านบาท มีอัตราเติบโต 37.44 เมื่อเทียบกับปี 2559 สินค้าส่วนใหญ่มีอัตราเติบโตเพิ่มขึ้นอย่างน่าสนใจ แต่ผลไม้สดและผลไม้แช่แข็งที่มีอัตราเติบโตอย่างก้าวกระโดดถึง 169.157 และ 184.76 เปอร์เซ็นต์ หรือ 1.04 และ 0.08 แสนล้านบาท ตามลำดับ การผลิตทางพืชสวนใช้พื้นที่การผลิตน้อยแต่สร้างมูลค่าสูงทางเศรษฐกิจและสามารถผลิตเชิงอุตสาหกรรมเกษตร ดังนั้นเพื่อสร้างความสามารถในการแข่งขันตามยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี และนโยบายไทยแลนด์ 4.0 ซึ่งมุ่งเน้นการรักษาฐานรายได้เดิมและสร้างฐานอนาคตใหม่ สถาบันวิจัยพืชสวนจึงวิจัยและพัฒนานวัตกรรมเกษตรรองรับการขับเคลื่อนดังกล่าว