บุคลากร ผลงานของนางสาวจารุวรรณ์ รัตนสกุลธรรม 5 พฤศจิกายน 2562 pprddadmin นางสาวจารุวรรณ์ รัตนสกุลธรรม Ms.Charuwan Rattanasakultham นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ Scientist, Professional Level โทรศัพท์: 02-9405468 E-mail: ch_rttn@yahoo.com การผลิตสบู่ขัดผิวจากน้ำมันรำข้าวและผลพลอยได้จากข้าวในรูปสบู่ก้อนและสบู่เหลว การวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีเบื้องต้นการผลิตแอลกอฮอล์ผงจากไวน์ลำไย การวิจัยและพัฒนาการผลิตและการใช้ประโยชน์ มอลโตเด็กซ์ตรินจากมันสำปะหลังด้วย Spray dryer การวิจัยและพัฒนาการสกัดสารไอโซฟลาโวนส์ (isoflavones) จากถั่วเหลือง การวิจัยและพัฒนาอาหารเสริมสุขภาพชนิดแคปซูล Gamma-Oryzanol จากรำข้าวในเชิงพาณิชย์ การศึกษาผลผลิตเลซิทินจากรำข้าว การศึกษาผลิตโลชั่นจากน้ำมันรำข้าว การสกัดน้ำมันหอมระเหยจากสมุนไพร 5 ชนิด ขมิ้นชัน กระชายดำ ไพล ตะไคร้หอม และตะไคร้บ้าน เพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์สุวคนธบำบัด พัฒนาการผลิตน้ำนมถั่วเหลืองโปรตีนสูงผสมน้ำผลไม้ การผลิตเครื่องดื่มจากรำข้าว การวิจัยและพัฒนาการสกัดน้ำมันรำข้าวเพื่อแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ การวิจัยและพัฒนาการผลิตลำไยอบแห้งทั้งเปลือกให้ได้มาตรฐาน การวิจัยและพัฒนากรรมวิธีการผลิตน้ำเชื่อมผลไม้โดยใช้เอนไซม์ การวิจัยและพัฒนาการผลิตและการใช้ประโยชน์จากแป้งเมล็ดทุเรียน เทคโนโลยีการผลิตผลไม้แช่อิ่มอบแห้งด้วยวิธีออสโมซิสแบบต่อเนื่อง การผลิตใยอาหารจากผลิตผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมเกษตร การศึกษาคุณภาพและการเก็บรักษาเมล็ดชาน้ำมัน การผลิตเครื่องปรุงแต่งกลิ่นจากสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อสุขภาพ การผลิตเครื่องดื่มรสผลไม้อัดแก๊สจากสารละลายน้ำตาลที่ได้จากกระบวนการออสโมซิสผลไม้อบแห้ง การใช้เอนไซม์ Glutamic Acid Decarboxylase จากผลิตผลเกษตร เพื่อผลิต GABA ในผลิตภัณฑ์อาหาร การพัฒนาแป้งผสมสำเร็จรูปที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ เบเกอรีเพื่อสุขภาพจากผลิตผลเกษตร วิจัยและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ชีวภาพสำหรับอาหาร
