หลักสูตร “กระบวนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อรักษาคุณภาพเมล็ดกาแฟอะราบิกา จังหวัดเชียงใหม่” ภายใต้ โครงการพัฒนาการผลิตกาแฟอะราบิกาคุณภาพสู่ศูนย์ความเป็นเลิศภาคเหนือตอนบน ประจำปี 2567
วันที่ 11 มิถุนายน 2567 สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 1 ร่วมกับศูนย์วิจัยเกษตรวิศวกรรมเชียงใหม่ จัดอบรมโครงการพัฒนาการผลิตกาแฟอะราบิกาคุณภาพสู่ศูนย์ความเป็นเลิศภาคเหนือตอนบน ประจำปี 2567 หลักสูตร “กระบวนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อรักษาคุณภาพเมล็ดกาแฟอะราบิกา จังหวัดเชียงใหม่” ณ บ้านป๊อก ตำบลห้วยแก้ว อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ ในการอบรมครั้งนี้เกษตรกรได้รับความรู้เรื่อง 1.การจัดการธาตุอาหารสำหรับกาแฟอะราบิกา 2.การจัดการแปลงกาแฟอะราบิกาและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว 3.การใช้ชีวภัณฑ์ในการป้องกันมอดเจาะผลกาแฟและสาธิตการขยายเชื้อราบิวเวอร์เรีย 4.นวัตกรรมเครื่องจักรกล เพื่อใช้เพิ่มคุณภาพและลดต้นทุนการผลิตกาแฟ โดยมีเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ เข้าร่วมอบรมจำนวน 17 ราย เกษตรกรให้ความสนใจนำความรู้ที่ได้รับไปใช้แก้ปัญหาและมีเป้าหมายในการเพิ่มผลผลิตกาแฟอะราบิกาให้มีคุณภาพออกสู่ท้องตลาดต่อไป
