ชื่อสามัญ มะพร้าว : พันธุ์ทับสะแก Coconut
ชื่อวิทยาศาสตร์ Cocos nucifera L.
ชื่ออื่นๆ
ถิ่นกำเนิดและประวัติความเป็นมา
เป็นมะพร้าวพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ได้จากการรวบรวมและคัดเลือกในพื้นที่ของ อำเภอทับสะแก อำเภอบางสะพาน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยนำมาปลูกรวบรวมพันธุ์ที่ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร เมื่อปี 2517
ลักษณะทั่วไป
เป็นมะพร้าวพันธุ์ไทยต้นสูง หรือ มะพร้าวใหญ่ เป็นมะพร้าวที่ปลูกเป็นการค้าที่นิยมปลูกกันทั่วไปโดยเฉพาะที่ อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ผลมีขนาดใหญ่ ผลมีทั้งสีเขียว สีน้ำตาลแดง น้ำตาลปนเขียว เริ่มตกผลเมื่ออายุประมาณ 6-7 ปี ผลค่อนข้างใหญ่กลมแต่ถ้าปลูกในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมผลก็จะดกมาก เปอร์เซ็นต์น้ำมันเนื้อมะพร้าวแห้ง 60-65 เปอร์เซ็นต์ มะพร้าวใหญ่เป็นพันธุ์ที่ผสมข้ามต้น
พันธุ์และการขยายพันธุ์
มะพร้าว : พันธุ์ทับสะแก ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด (ผลพันธุ์มะพร้าว)
วิธีการปลูก
เตรียมหลุมขนาด 1x1x1 เมตรตากหลุมทิ้งไว้ 7 วัน รองก้นหลุมด้วยกาบมะพร้าว 2 ชั้น เอาดินบนใส่ลงไปครึ่งหลุมและใช้ดินล่างผสมกับปุ๋ยคอก 25 กก. และหินฟอสเฟตครึ่งกิโลกรัมต่อหลุมใส่ลงให้เต็มทิ้งไว้จนถึงฤดูปลูก (ควรเริ่มปลูกต้นฤดูฝนหลังจากที่ฝนตกหนักแล้วประมาณ 2 ครั้ง)
การดูแลรักษา
- การใส่ปุ๋ย ปุ๋ยเคมีควรใส่ตั้งแต่มะพร้าวมีอายุ 6 เดือนหรือแตกใบย่อย และ ควรใส่ปุ๋ยเคมีร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์ โดยใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 10 – 25 กก./ต้น/ปี ปุ๋ยเคมี 13 – 13 – 21 อัตรา 4 กก./ต้น/ปีแบ่งใส่ปีละ 2 หรือ 3 ครั้ง ร่วมกับปุ๋ยแมกนีเซียมซัลเฟต อัตรา 500 กรัม/ต้น หรือหินปูนโดโลไมท์
- การให้น้ำ ควรมีการให้น้ำมะพร้าวอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้เกิดการพัฒนาของตาดอก อย่างต่อเนื่องและมะพร้าวผลผลิตไม่ขาดคอ
- การจัดการสวน การกำจัดวัชพืช ส่วนใหญ่ใช้วิธีตัดหญ้า หรือการปลูกพืชคลุมดินในสวนมะพร้าวเพื่อควบคุมวัชพืชและช่วยรักษาความชื้นในดิน และยังช่วยเพิ่มธาตุอาหารและช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดิน
โรคและแมลงศัตรูที่สำคัญ
- โรคใบจุด (Leaf Spot Disease) เกิดจากเชื้อรา Bipolaris halodes (Drechsler) Shoemaker ทำความเสียหายให้แก่มะพร้าวในระยะต้นกล้ามากและลุกลามอย่างรวดเร็ว การป้องกันกำจัด ตัดใบแห้งมาเผาทำลายนอกแปลง หากมีการระบาดมากควรพ่นด้วยสารเคมีกำจัดโรคพืช ไทแรม (thiram) 80% WP อัตรา 50 กรัม ต่อน้ำ 20 ลิตร พ่นทุก 10-14 วัน
- ด้วงแรดมะพร้าว (Coconut Rhinoceros Beetle) ชื่อวิทยาศาสตร์ Oryctes rhinoceros (Linnaeus) การป้องกันกำจัด หมั่นรักษาสวนให้สะอาด ทำลายตัวอ่อนตามกองปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก หมั่นกลับกองปุ๋ยทุกเดือนหรือใช้เชื้อราเขียว (Metarhizium anisopliae) ใส่ไว้ตามกองขยะ กองปุ๋ยคอก กองปุ๋ยหมัก และใส่ลูกเหม็น 6-8 ลูก และทรายบริเวณคอยอดมะพร้าวเพื่อไล่และป้องกันด้วงแรดมะพร้าวเจาะทำลายยอด
- แมลงดำหนามมะพร้าว (Coconut Hispine Beetle) ชื่อวิทยาศาสตร์ Brontispa Longissima ตัวเต็มวัยเป็นด้วงปีกแข็ง วางไข่ ระยะหนอนทำลายมากที่สุดอาศัยกัดกินอยู่ในใบอ่อนที่ยังไม่คลี่ แทะกินผิวใบ การป้องกันกำจัด ใช้แตนเบียนอะซีโคเดส ฮิสไพนารัม (Asecodes hispinarum) หรือแตนเบียนเตตระสติคัส บรอนทิสปี้ Tetrastichus brontispae
การใช้ประโยชน์
จำหน่ายผลแก่ ผลิตมะพร้าวแห้ง และจำหน่ายในภาคอุตสาหกรรมแปรรูปเป็นกะทิหรือน้ำมันมะพร้าว
แหล่งพืชอนุรักษ์
ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร และพื้นที่ปลูกภายในศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร จำนวน 50 ไร่