- โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตโกโก้
- ทดสอบพันธุ์โกโก้ที่เหมาะสมสำหรับทำช็อคโกแลต
- ทดสอบพันธุ์โกโก้สำหรับทำช็อคโกแลต
- รวบรวมและศึกษาพันธุ์โกโก้
- ศึกษาช่วงเวลาที่เหมาะสมของโกโก้
- ศึกษาปริมาณออคราทอกซิน เอในแหล่งปลูกโกโก้ต่างๆ
- ศึกษาโรคและแมลงที่สำคัญสาหรับโกโก้สายพันธุ์ต่างๆที่เหมาะสมสำหรับทำช็อคโกแลต