ศูนย์วิจัยเกษตรวิศวกรรมเชียงใหม่โดย ดร.สนอง อมฤกษ์ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยเกษตรวิศวกรรมเชียงใหม่ ร่วมจัดนิทรรศการในงานวันถ่ายทอดเทคโนโลยีภาคเหนือตอนบน กรมวิชาการเกษตร โดยได้นำเทคโนโลยีนวัตกรรมเครื่องจักรกลเกษตรสำหรับกาแฟครบวงจร ได้แก่
1. เครื่องมือเก็บเกี่ยวผลกาแฟ มีความรวดเร็วกว่าการใช้คนเก็บมากกว่า 2 เท่า ลดต้นทุนการเก็บเกี่ยวได้เฉลี่ย 1,450 บาท ต่อไร่
2. เครื่องล้างทำสะอาดผลกาแฟ ใช้คัดผลกาแฟด้อยคุณภาพออกจากผลสมบูรณ์ เครื่องมีความสามารถทำงาน 2,000 กิโลกรัมต่อชั่งโมง
3. เครื่องคัดแยกเมล็ดกาแฟเมือก ใช้คัดแยกเปลือก และผลที่ไม่ถูกลอกเปลือกในขั้นตอนการสีเปลือกสด เครื่องมีประสิทธิภาพการคัดแยก 78% ความสามารถทำงาน 1,200 กก./ชม.
4. โรงอบแห้งกาแฟพลังงานแสงอาทิตย์ฯ มีความรวดเร็วกว่าวิธีผึ่งแดดมากกว่า 3 เท่า ได้เมล็ดกะลาที่มีคุณภาพดี
5. เครื่องสีกาแฟแห้ง ใช้ในขั้นตอนการกระเทาะเปลือกแห้งกาแฟ ได้เมล็ดที่ดี เครื่องมีประสิทธิภาพการสี 97% ความสามารถทำงาน 250 กก./ชม.
6. เครื่องคัดแยกน้ำหนักตามความหนาแน่นเมล็ดกาแฟ ใช้สำหรับคัดแยกเมล็ดกาแฟคุณภาพต่ำ (ความหนาแน่นน้อย) ได้แก่ เมล็ดลีบเบา เมล็ดหูช้าง แมลงเจาะ ผลกาแฟแห้ง และสิ่งแปลกปลอมออกจากเมล็ดกาแฟคุณภาพดี (ความหนาแน่นมาก) เครื่องมีความแม่นยำ 90% ความสามารถทำงาน 500 กก./ชม.
7. เครื่องคั่วกาแฟขนาดเล็ก สำหรับผู้เริ่มต้นธุรกิจกาแฟ ผู้ประกอบการร้านกาแฟ เครื่องมีความสามารถทำงาน 500 กรัม ใช้เวลาคั่ว 12-18 นาที
และชุดสาธิตระบบให้น้ำอัตโนมัติ
จัดแสดง ณ บริเวณอนุสาวรีย์พ่อขุนงำเมือง ริมกว๊านพะเยา อ.เมือง จ.พะเยา ตั้งแต่วันที่ 27 ธันวาคม 2567 ถึง 5 มกราคม 2568
