บุคลากร ผลงานของนางสาวอารีรัตน์ การุณสถิตย์ชัย 5 พฤศจิกายน 256213 พฤศจิกายน 2019 pprddadmin นางสาวอารีรัตน์ การุณสถิตย์ชัย Ms.Areerat Karunsatitchai นักวิชาการเกษตรชำนาญการ Agricultural Research Officer, Professional Level โทรศัพท์: 02-5796008 โทรศัพท์มือถือ: 081-9525955 E-mail: aeko55@yahoo.com การใช้ 1-MCP เพื่อใช้ยืดอายุการเก็บรักษามังคุด การใช้ Citric Acid และความร้อน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาลำไย การผสมผสานการใช้ Citric acid, Antioxidant และ GRAS เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาลำไย ผลของAntioxidant และ Auxin ต่อการเกิดสีน้ำตาลและการหลุดร่วงของผลลองกอง การลดความเสียหายในลองกองหลังการเก็บเกี่ยวระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่ง การศึกษาความสูญเสียของผลิตผลผักสดหลังการเก็บเกี่ยวจากการปนเปื้อนจุลินทรีย์ การควบคุมการเน่าเสียของพืชหัววงศ์ขิงระหว่างการเก็บรักษาด้วยชีววิธีและการฉายรังสี ศึกษาคุณค่าทางโภชนาการและการเก็บรักษาคุณภาพของกล้วยน้ำว้าก่อนการแปรรูปเป็นเครื่องดื่มสุขภาพ การใช้สารสกัดพืชและจุลินทรีย์เพื่อลดการปนเปื้อนเชื้อ E. coli และ Salmonella ในการผลิตผักสด วิธีการประเมินการเข้าทำลายของโรคแอนแทรคโนสในผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวโดยการตรวจสอบการเข้าทำลายแฝง (Quiescent infection) การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการและการยืดอายุการการเก็บรักษาของกล้วยหอมและกล้วยไข่ในขั้นตอนเตรียมวัตถุดิบก่อนการแปรรูปเป็นเครื่องดื่มสุขภาพ
