ประวัติ ถั่วเขียวพันธุ์อู่ทอง 1 นำเข้ามาจากประเทศฟิลิปินส์และปลูกศึกษาครั้งแรกที่สถานีกสิกรรมชัยนาท (ปัจจุบันเป็นศูนย์วิจัยพืชไร่ชัยนาท) ในปี 2512 โดยใช้ชื่อว่า M7-A นำไปรวบรวมและศึกษาพันธุ์ที่สถานีกสิกรรมอู่ทอง (ปัจจุบันเป็นศูนย์วิจัยพืชไร่สุพรรณบุรี) ตั้งแต่ปี 2513 เนื่องจากยังเป็นพันธุ์ไม่บริสุทธิ์ มีลักษณะหลายอย่างแตกต่างกันอยู่ จึงได้ทำการคัดเลือกให้บริสุทธิ์ (pure line selection) ได้สายพันธุ์มีลักษณะดีเด่น น่าสนใจอยู่หลายอย่าง จึงได้นำมาศึกษาโดยละเอียด และเปรียบเทียบพันธุ์ตั้งแต่ปี 2514 เป็นต้นมา พบว่า ให้ผลผลิตสูงสม่ำเสมอตลอดมา
ลักษณะเด่น เมล็ดค่อนข้างใหญ่ ผิวมัน ทนทานต่อความแห้งแล้ง ออกดอกและติดฝักชุดแรกภายในเวลาเกือบพร้อมกัน ฝักเหนียวไม่แตกง่าย
ผลผลิตและคุณภาพ ผลผลิต 150-200 กิโลกรัม/ไร่
ลักษณะประจำพันธุ์ โคนต้นสีม่วง ทรงต้นเป็นพุ่ม แตกกิ่งก้านสาขาดี ใบค่อนข้างใหญ่ มีสีเขียวเข้ม ก้านใบมีสีม่วง ดอกแรกบานเมื่ออายุประมาณ 35 วัน ออกดอกเป็นชุด ชุดแรกจะติดฝักภายในเวลา 5-7 วัน ดอกชุดที่ 2 จะเริ่มเมื่อฝักแรกเริ่มแก่ จำนวนฝัก 15-25 ฝัก/ต้น เมล็ด 8-18 เมล็ด/ฝัก น้ำหนัก 1,000 เมล็ด หนัก 60-65 กรัม
ความต้านทานโรค ไม่ต้านทานต่อโรคใบจุด
ฤดูปลูกที่เหมาะสม สามารถปลูกได้ดีตลอดปี แต่ควรหลีกเลี่ยงปลายฤดูฝนในแหล่งที่มีโรคใบจุดระบาด
